Día internacional del dulce de leche




Día internacional del Dulce de Leche. A instancias de una iniciativa del Centro Argentino de Promoción del Dulce de Leche y Afines, el día internacional del dulce de leche se celebra cada 11 de octubre, desde 1995.

Hay diversas historias sobre su origen. Según una leyenda, fue creado por casualidad en 1829, cuando una criada del general Juan Manuel de Rosas corrió a avisarle que su enemigo Lavalle se encontraba en su estancia, olvidando en la hornalla encendida una olla con leche y azúcar para hacer la lechada, y tomó una consistencia similar a como se lo conoce en la actualidad.

Resultado de imagen para dulce de leche

Otras historias aseguran que el libertador José de San Martín degustó el dulce durante su estadía en Chile, y que en la Francia de Napoléon, en 1815, se consumía Confiture de Lait, muy similar al dulce de leche latinoamericano actual.

Commentarios

commentarios